世界历史上的科学技术第四卷

世界历史上的科学技术第四卷

发酵.9.芝加哥:威廉·本顿,第186页。120.麦戈文,体育,等人,2004。发酵中国前历史和原始历史时期的饮料。PNAS,不。51岁,.101:第17593页。121.塞缪尔,D., 1997。发酵技术3.000…

作者:大卫·戴明

出版者:麦克法兰

国际标准图书编号:9781476625041

类别:历史

页面:340

观点:463

科学史是一部人类发现的故事,它与宗教、哲学、经济学和技术交织在一起。作为系列的第四本,本书涵盖了现代世界的开端,16世纪的欧洲人开始意识到他们的科学成就超过了希腊人和罗马人。西方文明是围绕着这样一种理念来组织的:人类的技术和道德进步是可以实现的,也是可取的。科学出现于17世纪的欧洲,当时学者们将理性置于经验主义之下。受物理学的启发,罗伯特·波义耳等人开始将炼金术转变为精确的化学科学。在18世纪,欧洲社会变得更加世俗和宽容。哲学家和经济学家提出了许多支撑现代社会理论和经济政策的理念。工业革命通过提高生产力从根本上改变了世界,人们变得更加富裕,受教育程度更高,城市化程度更高,世界进入了前所未有的繁荣和进步时代。
类别:历史

晚起的驯兽师的悠闲生活第四卷

晚起的驯兽师的悠闲生活第四卷

关于酝酿然后,不发酵.我敢肯定他们的谈话是这样的:银发:“据豆农说,可以做味噌用发酵豆子在你的桶里。”厨师A:“仔细想想,……

作者:田中优

出版者:J-Novel俱乐部

国际标准图书编号:9781718382541

类别:青少年小说

页面:335

观点:203

在LJO的第一次重大活动后不久,活泼且有音乐天赋的Fau加入了Yuto不断壮大的家庭,Yuto最终从菜鸟身份毕业,晋升到高级工作阶层。与此同时,另一名玩家成功打开了元素之门——以土、水、火和空气这四个经典元素命名的四个神秘地点之一。当他偶然发现另一扇门并决定踏上旅程时,等待着Yuto的是什么奇迹?
类别:青少年小说

生物技术第四卷

生物技术第四卷

有机废物循环再造4.植物细胞和组织培养发酵6.酶技术。7.植物和动物的转化。通过抗虫害基因保护作物。畜牧业生物技术

作者:霍斯特·杜埃尔

出版者:EOLSS出版物

国际标准图书编号:9781848262584

类别:生化工程

页面:372

观点:352

生物技术百科全书是全球生命支持系统百科全书(EOLSS)的一个组成部分,后者是21本百科全书的综合概要。生物技术利用纯生物科学(遗传学、动物细胞培养、分子生物学、微生物学、生物化学、胚胎学、细胞生物学),在许多情况下也依赖于生物学领域之外的知识和方法(化学工程、生物过程工程、信息技术、生物机器人)。本书共15卷,每章5000-30000字,内容包括观点、应用和大量插图。它包含了该领域最先进的知识,并通过几个应用程序,针对以下五个主要目标受众:大学和大学生、教育工作者、专业从业者、研究人员和政策分析师、管理人员、决策者和非政府组织。
类别:生化工程

澳大利亚药用植物第四卷

澳大利亚药用植物第四卷

红曲米作为一种替代疗法的安全性和有效性高脂血症。PT。.34/6,第313-27页。Kuo CF等,2008。大鼠肝脏脂蛋白组合的下调发酵的产品。

作者:谢丽尔·威廉姆斯

出版者:罗森博格出版

国际标准图书编号:9781925078084

类别:科学

页面:552

观点:228

在世界各地的民间医学中供奉的古老知识一直是一种非凡的资源,仍然具有巨大的价值。在澳大利亚也是如此,这里融合了古老的欧洲智慧、关于本地植物群的创新发现和当地土著知识。古代的草药疗法可能没有现代化学分析的优势,但草药艺术的从业者非常熟悉植物衍生药物的实际应用。诸如此类的传统支撑了许多现代药物的发展,并且直到今天仍然是激励医学发现的资源。
类别:科学

发酵饮料生产

发酵饮料生产

同前。Murtagh, J.E.(1995)。朗姆酒生产,页。213 - 225。尼科尔,D.A.(1993)。蒸馏、酝酿科学与技术,第二辑,4,工程(包括蒸馏),研究所酝酿伦敦,页。

作者: Andrew G.H. Lea

出版者:施普林格科学与商业媒体

国际标准图书编号:0306477068

类别:技术与工程

页面:452

观点:737

任何生产或销售发酵酒精饮料的公司的基本资源。它提供了生产的实际概述,重点是与所有发酵酒精饮料相关的概念和过程,以及那些具体到各种个人饮料。
类别:技术与工程

食品科学技术与工程手册4卷

食品科学技术与工程手册4卷

发酵蔬菜加工工艺发酵是多样而复杂的. ...发酵新鲜植物材料中含有大量微生物,176-4《食品科学、技术和工程手册》卷4

作者:许耀辉

出版者:CRC的新闻

国际标准图书编号:9781466507876

类别:技术与工程

页面:3632

观点:355

食品科学、技术和工程的进步速度如此之快,以至于获取最新的、详细的信息充其量是一项挑战。虽然几乎每个从事这些学科的人都随着时间的推移积累了大量的数据,但拥有一个包含这些数据的有组织的、全面的资源将是无价的。的
类别:技术与工程

发酵食品和饮料技术手册,两册

发酵食品和饮料技术手册,两册

本地微生物发酵电影院。中国微生物学杂志43(2):127-30。Tamang JP。2005.锡金饮食文化,锡金研究系列,4.甘托克:新闻和公共关系部。锡金政府。

作者:许耀辉

出版者:CRC的新闻

国际标准图书编号:9781482260700

类别:技术与工程

页面:1536

观点:825

发酵食品可以用廉价的原料和简单的技术生产出来,对人类饮食做出了重大贡献,特别是在世界各地的农村家庭和农村社区。这些食品生产过程中所涉及的生物和微生物科学的进步导致了商业化和高度的营养
类别:技术与工程

发酵过程的计算机控制

发酵过程的计算机控制

Flynn, d.s.,仪器仪表对发酵生物技术过程的建模和控制,第一届IFAC研讨会,赫尔辛基,1982。2.弗林,博士,仪器仪表和控制发酵,在《丝状真菌》中,

作者:丹尼尔·r·奥姆斯特德

出版者:CRC的新闻

国际标准图书编号:9781000141757

类别:医疗

页面:360

观点:679

本卷的目的是描述基于计算机的过程控制系统的组件,组装和实现。本文分两部分介绍了这种系统如何被用于监测和控制工业发酵过程,以提高我们对产品生物合成的理解。这本书涵盖了间接参数估计和发酵特定控制算法领域。它还包括描述系统架构和过程应用、过程控制、在线液体采样和计算机系统架构的章节。这是一个理想的来源,任何人涉及生物技术,生物工程,微生物技术,化学工程,和计算机控制。
类别:医疗

发酵的牛奶

发酵的牛奶

克里斯蒂安·赫特发酵牛奶。《大众科学月刊》卷。74,不。1, p。31-42 . ...7、不。3, p。203 - 236。巴尔的摩,1910年2月。41. KEFIR . Pure Products ,4没有。

作者:洛尔·阿尔福德·罗杰斯

出版者:

国际标准图书编号:印第安纳州:30000109058481

类别:

页面:32

观点:210

类别:

发酵食品微生物学

发酵食品微生物学

日本科学渔业学会公报,53(4),627-32 . ...马克和G.F.斯图尔特),学术出版社,4,第209-31页。凡·维恩,A.G. (1965)发酵和东南亚的干海产品,见《Fish as Food》(编。

作者: B.J.伍德

出版者:施普林格科学与商业媒体

国际标准图书编号:9781461303091

类别:科学

页面:852

观点:123

当我开始制作这本书的第一版时,这是我第一次涉足图书编辑的世界,我不知道我在做什么!我并不是唯一一个这样做的人,在要求我写这样一本书时,爱思唯尔美联社科学出版社的特约编辑乔治·奥利先生设想的文本大约有300页,但看到我列出的章节标题后,他意识到我们正在谈论的是一部两卷本的单章作品。我们最终决定继续做下去,结果比我们谁都敢希望的更成功。因此,我怀着相当复杂的情绪考虑这个案子。在布莱基出版社(Blackie Press)的建议下出版了第二版,后者从爱思唯尔(Elsevier)手中接管了该书的书名。一方面,这本书被认为重要到值得再版,我自然感到受宠若惊。另一方面,我非常清楚,这次的任务将更加艰巨。
类别:科学