伴随的主要广播公司两个系列,里克斯坦的长周末是一个令人垂涎的收集超过100食谱从十个欧洲城市。瑞克的食谱是为了迎合你所有的周末餐。
作者:瑞克斯坦
出版者:兰登书屋
国际标准图书编号:9781785940927
类别:烹饪书
页面:320年
观点:188年
伴随的主要广播公司两个系列,里克斯坦的长周末是一个令人垂涎的收集超过100食谱从十个欧洲城市。瑞克的食谱是为了迎合你所有的周末餐。快速周五晚上晚餐冰岛面包羊排就可以了,到了一个洛杉矶Flamenca美味周六的早午餐。维也纳三家为周日的午餐是完美的,当然不会不完整的周末葡萄牙蛋挞或为一个下午把柏林甜甜圈。伴随着美丽的摄影的食物和地点,并辅以个人记忆和每个城市的旅行建议,里克将激励你重新创建一个长周末的魔力在你自己的家里。发布到陪里克啤酒杯ten-part BBC2电视连续剧,这本新书开始在法国奥德赛在罗纳河的口离开马赛港。
作者:瑞克斯坦
出版者:出版社
国际标准图书编号:0563493666
类别:烹饪,地中海
页面:216年
观点:475年
方法从任何方向地中海,你知道你已经进入了一个不同的世界。里克斯坦的烹饪奥德赛在这个非凡的岛屿和沿海地区。由公共渡船经常旅行,一路上遇到平凡的人,瑞克已经找到了最好的该地区的食物。这是一个地方烹饪趋势是瞧不起。重要的是柠檬多好是今年和谁是按最好的橄榄油。瑞克的选择超过100食谱包括加泰罗尼亚烤塞贻贝、羊乳酪和薄荷糕点,Puglian蚕豆酱,科西嘉人的牡蛎Pernod和龙蒿酱,摩洛哥鸡保存柠檬和橄榄,西西里橙蛋糕和Corfiot米饭布丁。与美丽完全说明食品摄影由克雷格•伊斯顿伯爵卡特和风景摄影里克斯坦地中海是一次奇妙的旅程变成一个丰富多彩的饮食文化。"这本书发表电视连续剧《瑞克斯坦的西班牙在2011年第一次在BBC广播两个“——T.p。封底。字幕140新食谱不落俗套的灵感来自我的旅程。”
作者:瑞克斯坦
出版者:Bbc的出版物
国际标准图书编号:184990135 x
类别:烹饪
页面:320年
观点:496年
“我想做一个系列在西班牙很长一段时间。我喜欢西班牙的食物,我已经去那里因为我是一个年轻的男孩,但直到最近我不认为人们真的认真对待食品。由于少数真正专用西班牙厨师和崎岖的口味,不断增长的热情后,一切都开始改变了。我旅行到西班牙的潜在点会发现烹饪的“妖怪”。我的意思是一种灵魂,真实性。这个词通常用于弗拉门戈但我觉得可以同样应用于西班牙烹饪的艺术,因为在我看来,在很好的食物,有厨师和餐厅之间的沟通艺术。“里克斯坦在他的菜谱设计精美和演示陪BBC2,三系列,瑞克选择了140食谱今天西班牙捕捉真实的味道。西班牙是一个国家,逗弄各种意义上丰富多彩的景色,唤起音乐,充满活力的传统和大胆的烹饪。西班牙烹饪有着丰富的历史,味道反映广泛的文化影响。瑞克样品从每个地区的特色和隐藏的食物,在不断变化的景观通过西班牙平原从北部山区地中海海滩。超过100西班牙食谱和位置的照片,这是一个美食爱好者以及惊人的基本食谱烹饪指南一个多样化的国家。从新鲜烤鳕鱼与贝类圣艾夫斯在提示大蒜黄油,治愈红鸭胸和甜瓜,大豆和腌姜在悉尼港,这个食谱提供了超过130个食谱,唤起快乐和味道……
作者:瑞克斯坦
出版者:出版社
国际标准图书编号:1846076145
类别:沿海地区
页面:288年
观点:990年
里克斯坦对新鲜的热情,某些食物从大陆带他到大陆,在壮丽的海岸线和最好的生产海岸。从新鲜烤鳕鱼与贝类圣艾夫斯在提示大蒜黄油,治愈红鸭胸和甜瓜,大豆和腌姜在悉尼港湾,这里收藏了130食谱唤起所有的快乐和味道与海岸。章节是由地区组织:健康沙拉的灵感来自于加州的海洋,华丽的初学者适合法国菜,现代光午餐日本生鱼片和摩洛哥锅等,和主要课程使用新鲜的水果,蔬菜,鱼,肉,家禽和野味从世界上最肥沃的沿海地区。有食谱等经典对牛肝菌蘑菇和洋葱汁桂花肉,主食鱼杰作如煮海鳟和酢浆草属荷兰,和美味的食谱最爱你的珍贵的旅游目的地:海鲜焗饭,果阿的咖喱,威尔士Cawl和蛤蜊浓汤。这一切,加上美味的布丁包括与阿马尼亚克酒热面包布丁酱,柠檬Possett和桑葚水煮梨及奶酪冰淇淋。全新的食谱和新的设计,东海岸到西海岸包含里克斯坦最受欢迎的菜肴从多年的烹饪环球旅行。容易理解和快速激发,这食谱将海岸的所有味道的安慰自己的家。里克。斯坦研究他的生活,让我们的节奏和仪式他的家乡菜。
作者:瑞克斯坦
出版者:英国广播公司(BBC)的书
国际标准图书编号:1785947087
类别:烹饪
页面:320年
观点:896年
家不仅仅是一个地方。这是一种感觉。里克。斯坦恩花了一生周游世界寻找烹饪完美——从法国和意大利对澳大利亚和远东地区,对结果鼓舞人心的数以百万计的美食爱好者。在瑞克斯坦在家里,他把我们的节奏和仪式家乡菜。在他的第一本书,庆祝他的历史最喜欢煮饭,瑞克股份超过100特别的食谱,包括许多从他最近的康沃尔系列——从华丽的主要课程,如康沃尔斯鱼汤和炖猪肉肚子与大豆和黑醋放纵的甜点喜欢和黑莓和苹果夏洛特和五香梨挖走红酒。里克探索家庭经典唤起童年记忆和新菜,标志着最近个人的里程碑——连同难忘的故事,庆祝他最喜欢的成分,食物的记忆,家庭烹饪的时刻。分享他最喜欢煮菜的家人和朋友,里克带你在家中厨房不同于他所做的任何先前的书。这本书是说明与食物和位置,系在电视剧播放BBC 2”——全球印刷书籍。
作者:瑞克斯坦
出版者:英国广播公司(BBC)的书
国际标准图书编号:0563522135
类别:烹饪
页面:216年
观点:663年
灵感来自于他的美食之旅法国南部的田园诗般的水道,瑞克斯坦的法国奥德赛探索法国烹饪传统,适合有抱负的厨师无处不在。开始他的旅行日记然后分为6章,与经典的菜谱,这本书是说明在惊人的食品和位置。瑞克的美食旅游在一个古老的驳船带他沿着运河du midi从大西洋到地中海。他最终的目的地是马赛附近的一个小餐馆,几年前他最好的海鲜午餐。一路上他从一个国家样本地区食品炖在Castelsarrasin Castelnaudary Montaine角火腿。南部他停止在当地美食郎格多克葡萄酒产区和样品之前通过运河du罗纳朝着马赛。超过100食谱,瑞克的gastro-tour会激励每一位读者一次又一次地尝试法式烹饪。从旧金山,加利福尼亚半岛,他到最南端,里克斯坦厨师,吃和经验在其最好的和最多样化的墨西哥食物
作者:瑞克斯坦
出版者:英国广播公司(BBC)的书
国际标准图书编号:178594200 x
类别:烹饪,美国
页面:320年
观点:302年
从瑞克斯坦具有里程碑意义的书,庆祝世界上最受欢迎的菜系之一。从旧金山,加利福尼亚半岛,他到最南端,里克斯坦厨师,吃和经验在其最好的和最多样化的墨西哥食物。从不可思议的北太平洋海岸,海鲜和摩尔的瓦哈卡,香料和萨尔萨舞的尤卡坦半岛和金塔纳罗奥州,没有一个更好的抓住了美食家里克这样的国家的本质。商标设计美丽的摄影和唤起的瑞克的书,墨西哥之路是2017年秋季必备的食谱。